หัวเรื่อง:การลดการปนเปื้อนข้ามของ Salmonella Typhimurium ระหว่างการเตรียมผักสลัดโดยสารฆ่าเชื้อประเภทคลอรีน
ผู้เขียน:มนทกานติ์ บุญยการ
ประธานกรรมการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf